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Planchas

Quels sont les avantages d’une cuisson à la plancha ?

Cuire à  la plancha, permet de conserver les sucs et les saveurs des aliments, tout en ayant une cuisson homogène grâce à sa montée en température très puissante , c’est également une cuisson diététique , car il suffit d’une simple vaporisation très fine d’huile pour pouvoir cuire ses aliments, voir même de les cuire « a sec » si ce sont des légumes et que l’on désire les griller.

Par exemple, « saisir » une viande à la plancha lui permet de se rétracter très rapidement afin de garder le jus à l’interieur, et d’éviter ainsi tout dessèchement et l’effet de viande bouillie que l’on peux parfois rencontrer dans une poêle .

Choisir une plancha au gaz est également le meilleur moyen de moduler la température très rapidement et , de conserver une surface de cuisson sans variation de température , bien qu’il existe aujourd’hui d’excellentes planchas électriques pour l’usage intérieur .

 

Pourquoi une plancha Forge Adour ?

Nous avons choisit de vous proposer la gamme de Planchas, Forge Adour pour leur qualité et leur fiabilité.

Nous pouvons vous avoir tous les modèles sur commande, ainsi que les chariots, meubles, et accessoires associés à votre plancha.

Le triple émaillage des planchas Forge Adour, leur assure une résistance dans le temps , et vous permettra de gagner en temps, en saveur, et de nettoyer très facile votre plancha.

Vous pouvez en découvrir quelques unes au sein de notre showroom, afin de tester leur résistance .

 

Comment ça marche ?

L’allumage se fait simplement grâce au piezzo électronique, équipé d’un thermocouple de sécurité qui coupe l’arrivée de gaz en cas d’extinction de flamme. La montée en température se fait rapidement , la température maximale de la plaque est atteinte au bout de 10 à 15 minutes maximum .

La chaleur s’homogénéise alors  sur la plaque ce qui permet d’ observer peu de variations de températures aux différents endroits de la surface de cuisson, preuve d’une bonne conductibilité des composants.

Lors de la cuisson, les aliments n’adhèrent pas et les graisses s’écoulent naturellement dans le bac récupérateur,une cuisson parfaite et saine !

Pour un nettoyage entre 2 cuissons, il suffit d’un simple déglaçage puis de racler les résidus à la spatule avec une paille de fer. ( Découvrez en cliquant ici nos conseils pour l’entretien de votre plancha)

L’entretien se veut donc facile à l’image de la philosophie plancha : « simple et convivial », comme le Sud Ouest .

Les planchas Forge Adour sont natives du Pays Basque, ce qui est un gage de convivialité, de sérieux , et de fabrication Locale.

 

Découvrez ci dessous quelques exemples de planchas Forge Adour :

plancha montauban-cadeau homme

Plancha Innova

plancha-cadeau noel-montauban

Plancha Prestige

cadeau original-montauban-plancha qualité

Plancha grill

magasin plancha-forge adour-montauban

Plancha Itsasu

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plancha Baiona

 

 

 

 

 

 

 

Qui est Forge Adour ? :découvrez le en cliquant ici

Pour connaitre les tarifs, n’hésitez pas à nous contacter , nous serons ravis de vous aider à choisir le modèle adapté à votre gourmandise et à votre budget .

Découvrez la gamme ibérica Ici 

Découvrez la plancha électrique Indoor Ici

Découvrez la plancha Prestige Forge adour Ici

Vous découvrirez l’ensemble sur catalogue sur ce lien : planchas forge adour

 

A très bientôt !